Rượu Sen – Đặc sản Đồng Tháp

Đồng Tháp đã từ lâu đi vào lòng người với hình ảnh hoa sen “Tháp Mười đẹp nhất bông sen, Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ”.  Nổi tiếng không chỉ sự trù phú, chính vùng đất này còn ra đời một loại rượu thật tao nhã – Rượu sen (hồng sen tửu).

 Hồng Sen Tửu không những dùng để uống, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn là một đặc sản tiêu biểu của tỉnh Đồng Tháp. Với 03 loại rượu đặc trưng: Hồng Sen Tửu đặc biệt, Hồng Sen Tửu và Rượu Sen. Quý khách có thể dùng làm quà tặng cho các cơ quan, đơn vị, người thân, bạn bè,… trong những chuyến tham quan vùng Đồng Tháp Mười.

790px-Lotus_Field IMG_0053_640x480

Từ xưa đến nay, ngoài việc được xem là một loại thức uống không thề thiếu trong mỗi cuộc vui, những cuộc gặp gỡ bạn bè, hội họp, tiệc chiêu đãi,… rượu còn được xem như vị thuốc có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe, giảm bớt sự căng thẳng, mệt mỏi sau những bộn bề lo toan của cuộc sống.

Tìm hiểu cách nấu rượu sen

Quy trình để nấu rượu sen rất công phu với công nghệ sản xuất gia truyền và hoàn toàn tuân theo một quy trình thủ công nghiêm ngặt. Các thành phần của sen như hạt, tim, củ… sau khi thu hoạch ở những cánh đồng sen về sẽ được làm sạch sẽ rồi ủ với men. Loại men này không giống với các loại men rượu bình thường mà được làm từ chính bột của hạt sen. Người ta thường ủ men kéo dài trong thời gian khoảng 7 ngày 7 đêm liên tục. Sau quá trình lên men, hỗn hợp này sẽ được cho vào lò trấu để nấu. Sau đó, tiếp tục được cho vào bình, chum đất hoặc sành đóng kín lại rồi chôn xuống đất. Tùy vào thời gian ủ dưới đất mà cho ra những giọt rượu mang đậm hương vị đặc biệt của sen.

 hong-sen-tuuhong-sen-tuu

Đi Tour du lịch Đồng Tháp Mười – Nhớ thử rượu sen (hồng sen tửu)

Đồng Tháp Mười nổi tiếng với những ruộng sen rộng lớn, những rừng tràm vút ngàn, những cánh đồng thẳng cánh cò bay.. Một chuyến du lịch về Đồng Tháp được trải nghiệm vùng sông nước miệt vườn với những chiếc xuồng ba lá thân thương, bầu không khí trong lành, mát mẻ quanh năm rất ý nghĩa đối với du khách.

Du lịch Đồng Tháp, khách du lịch không chỉ được tham quan những danh lam thắng cảnh đẹp thơ mộng, du khách còn được thưởng thức hương vị say nồng của loại rượu đặc sản nơi đây – rượu sen (hồng sen tửu). Rượu sen được bày bán khá nhiều ở Đồng Tháp, trong các hàng quán, nhà dân. Du khách có thể tìm đến nhà dân để xem cách nấu, ủ rượu sen truyền thống của người địa phương trong vùng. Rượu sen giúp tăng cường sức khỏe, giảm bớt sự căng thẳng, mệt mỏi, an thần, giúp ăn ngon miệng hơn. Nhấp một ngụm rượu sen, trò chuyện cùng những người bạn tri kỉ, từ từ cảm nhận nét tinh túy của sen hòa trong từng giọt men cay nồng thì sẽ thật tuyệt. Rượu sen phảng phất hương thơm đặc trưng không quá nồng nàn nhưng để lại dư vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi, kích thích tất cả các dây thần kinh khiến du khách vương vấn mãi không thôi. Nếu có dịp đi Tour du lịch Đồng Tháp Mười về với xứ sở sen hồng, du khách nhớ thử qua mùi vị rượu sen (hồng sen tửu).

374771_171063429652967_1352203738_n

du lịch Miền TâyDu lịch Đồng Thápkhám phá đồng tháprượu sen đồng thápthám hiểm mekongtham quan đồng thápTour Đồng Thápđặc sản đồng tháp

Rượu Sen - Đặc sản Đồng Tháp
Rượu Sen – Đặc sản Đồng Tháp Đạt 5/10 trên 1 đánh giá

Chia sẻ bài viết Rượu Sen – Đặc sản Đồng Tháp

Tổ Chức Sự Kiện Cần Thơ Team Building Tour Du Lịch Miền Tây Tour Du Lịch Phú Quốc Tour Du Lịch Côn Đảo
© 2008 Du Lich Miền Tây - Mekong Delta Explorer · Posts by Du Lich Mien Tay, Du Lich Mien Tay on Google+, XML SiteMap, SiteMap Gzip